Calabacín Relleno "Para los que están a dieta"

Una persona sana puede cocinar muchos platos deliciosos. ¿Y qué hay de aquellos que han descubierto una de las enfermedades del tracto gastrointestinal? La dieta No. 5 recomendada por los médicos impone muchas prohibiciones. Pero de la lista restante de alimentos permitidos puedes cocinar deliciosos platos. Por ejemplo, un calabacín relleno al horno. Esta receta de dieta es fácil de preparar, requiere un mínimo de componentes y es muy sabrosa.
Para la preparación se requieren:
• 2 calabacines jóvenes (unos 20 cm de largo);
• 1 pechuga de pollo;
• 2 huevos;
• 200 g de arroz;
• 1 ½ cucharadita de sal.
Paso a paso la preparación de recetas.
1. Calabacín pelado y cortado por la mitad.
2. Limpiamos el medio para obtener un "bote" con un espesor de pared de poco menos de 1 cm.
3. La pulpa de calabacín y pechuga de pollo se cortan en trozos pequeños.
4. Moler el calabacín y el pollo en una licuadora hasta que quede suave.
5. Hierva el arroz hasta que esté medio listo (5 minutos en agua hirviendo será suficiente), enjuague y agregue a la carne picada.
6. Sal el relleno, agregue un par de huevos y mezcle bien.
7. Completamos las mitades picadas de calabacín resultantes.
8. Coloque los "botes" terminados en una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante 80 minutos, calentados a una temperatura de 180 grados.
9. Cogemos el calabacín relleno al horno y los ponemos en un plato.
10. Puedes cortar el calabacín en porciones.
Resulta un plato hermoso, sabroso y al mismo tiempo dietético. Es adecuado para la nutrición de personas con enfermedades del tracto gastrointestinal como pancreatitis, hepatitis, colecistitis, etc. En todos los casos en que los médicos recomiendan comer una dieta número 5.
Este plato también es ideal para la comida para bebés. Tal calabaza rellena se puede dar a un niño a partir del segundo año de vida.