Una receta simple de ternera

Una receta bastante simple para cocinar ternera atraerá incluso a los gourmets más caprichosos.

Alimentos por porción:

Ternera con hueso (filete en el dedo grueso); un par de huevos medianos; migas de pan; mantequilla de maní; pimienta mantequilla una pizca de sal

Enjuaga la carne. No te desanimes. Batir los huevos en un tazón amplio, verter una capa de pan rallado en un plato separado o en una bandeja pequeña. Sumerja la carne por cada lado en masa de huevo, en galletas, repita el procedimiento (sumergiendo en huevos y galletas), presionando firmemente, de modo que se forme una costra densa. Vierta la mantequilla de maní en una sartén, caliente, agregue la mantequilla. Fríe la carne preparada hasta obtener una superficie lisa de color beige dorado. Sal, pimienta. Servir caliente Puedes espolvorear ligeramente con jugo de limón. Para la comodidad de los huéspedes, el hueso se puede envolver en papel de aluminio.